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Nell'autunno del 2005, sono stati seminati a spaglio alcuni metri quadrati di orzo, la cui crescita è stata seguita periodicamente eliminando manualmente le eventuali erbe infestanti, non avendo utilizzato nessun tipo di diserbo chimico né prima la semina né durante la crescita.
La crescita non è stata delle più rigogliose, anche a causa della mancata concimazione.
La raccolta è stata fatta manualmente con falcetto e... tanta pazienza!