Corso sui lieviti - Bologna 2012 - AllGrain ...la cultura del bere...

Bologna, maggio ed ottobre 2012
Unionbirrai organizza sempre dei corsi interessanti, nel 2012 ho avuti il piacere di seguire due giornate sui lieviti, i veri birrai!!!
I corsi sono stati interessanti ed utili perchè hanno creato una rete tra birrai che hanno potuto condividere e mettere a sistema le loro esperienze. Il dott. Antoniali con la sua verve nell'illustrarci il mondo del lievito è riuscito a calamitare l'attenzione di tutti, perchè la sua passione ( seconda solo alla sua competenza ) è stata contagiosa.
Complimenti ad Unionbirrai e nello specifico a Simone Monetti, sempre disponibile ed in prima fila!!