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Seminario di Tullio Zangrando sulle Tecnologie birrarie
Facoltà di Agraria 4 aprile 2003, Mosciano S. Angelo (Teramo)
Università degli studi di Teramo
Tullio Zangrando è stato ospite della Associazione AllGrain presso la sede della Facoltà di Agraria, dell’Università degli Studi di Teramo.
Il seminario, tenuto agli studenti, ai docenti della facoltà e a tutti quelli che hanno avuto il piacere di essere presenti e la voglia di conoscere qualche nozione in più sulla birra, è stato un esauriente excursus sulla storia, la tecnologia di produzione e la degustazione della antica bevanda.
Il pubblico presente ha notevolmente apprezzato i contenuti del seminario, la capacità di esposizione e la simpatia del dottor Zangrando, ponendo numerose domande alle quali egli ha esaurientemente risposto.
Chiunque avesse perso quest’occasione non deve perdersi d’animo: speriamo, in un futuro più che prossimo, di avere di nuovo Zangrando come ospite dell’Associazione.
Prima di allora, consigliamo la lettura del libro “Il libro della birra” scritto da Tullio Zangrando e Mirco Marconi edito da Calderini, in vendita presso le migliori librerie.
Buona lettura e un caro saluto a Tullio Zangrando.